Džem od jabuka s mentom

Džem od jabuka s mentom

Sastojci:

1 kg jabuke

0.5 kg šećera

15 dag metvice

2 limuna

Priprema:

Jabuke očistiti i izrezati na kriške. Dodati sitno isjeckane listove mente, naribanu koricu limuna, sok jednog limuna i 2 žlice šećera.

Na umjerenoj temperaturi ukuhavati dok se jabuke ne raskuhaju. Sve zajedno propasirati.

Dodati ostatak šećera i sok drugog limuna. Ukuhavati na umjerenoj temperaturi 15 minuta.

Toplo sipati u staklenke i zatvoriti.

Pasterizirati u vodenoj kupki 20 minuta.