Slatko od limuna

Slatko od limuna

Sastojci:

1 kg limuna

1,5 kg šećera

Priprema:

Limune dobro ogulite.

30 minuta ih namočite u kipućoj vodi, a onda u hladnoj.

Narežite ih na tanke ploške i očistite ih od koštica.

Skuhajte gusti sirup od 4 dl vode i šećera.

U kipući sirup stavite limune. Kad sirup opet zakipi, stavite ga na hladno mjesto.

Nakon jednog sata odlijte sirup i stavite ga  na vatru da vri 10-15 minuta.

Isti postupak ponovite još dva puta, uvijek nakon jednog sata.

Posljednji put 15-20 min prokuhajte i limune.