Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kompot

  • Domaći kompot od suhih šljiva

    ,

    Domaći kompot od suhih šljiva Kompoti su odličan način korištenja sušenog voća, te zadržavanje određenog voća u prehrani i kada mu nije sezona. Takav je slučaj i sa sušenim šljivama. U kompot se mogu dodati i drugi sastojci poput začina cimeta, klinčića, vanilin šećer, ali i jabuke, limun, koru od naranče… Jednostavna verzija kompota od […]

    by

    desk

  • Kompot od pečenih šljiva

    ,

    Kompot od pečenih šljiva Sastojci: 5 kg šliva 1 kg šećera nekoliko karanfilićaPriprema: Šljive operite, maknite im peteljke, ali im nemojte vaditi koštice. U lim složite red šljiva, pa ih posipajte šećerom i dodajte im karanfiliće, zatim opet složite šljive i tako do vrha. Stavite u vruću pećnicu, ali pećnici nemojte zatvarati vrata. Šljive će […]

    by

    Recepti

  • Kompot od dunja

    Kompot od dunja Sastojci: 1 kg dunja, 1250 gr šecera, 100 gr oraha, po ukusu limontusa Priprema: Dunje oprati, oljuštiti, ostrugati i svježe uroniti u gusto ukuhan sirup od šećera. Po ukusu dodati limuntos, a pred kraj kuhanja dodati i isjeckane orahe. Vruće slatko sipati u zagrijane tegle, prekriti vlažnim ubrusom, pustiti da prenoći i sutra […]

    by

    desk

  • Slatko od dunja

    Slatko od dunja Sastojci:2 kg dunja 1.3 kg šećera Priprema:Dunje preliti hladnom vodom i na staviti na jaku vatru da proključaju. Čim proključaju, vrele dunje oguliti. Izrezati ih na kocke. Posebno ukuhati šećer u 3 dcl vode i u gust sirup umiješati dunje. Pri kuhanju skidati pjenu. Kad se slatko ukuha i sirup postane gust, […]

    by

    Recepti

  • Kompot sa šljivama

    ,

    Kompot sa šljivama Sastojci: 2 kg šljiva 60 dag šećera 1 l vode Priprema: Zrele i zdrave šljive očistiti i oprati. Preliti ih vrelom vodom i oljuštiti. Složiti ih u staklenke i preliti ukuhanim šećerom s vodom. Staklenke zatvoriti. Pasterizirati u vodenoj kupelji 30 minuta na temperaturi 85 stupnjeva C.

    by

    Recepti

  • Slatko od ružinih latica

    ,

    Slatko od ružinih latica Sastojci: 1/2 kg ružinih latica 1,5 kg šećera u prahu 1/2 limuna Priprema: Upotrijebite latice crvenih i ružičastih ruža. Odstranite bijeli dio latica, narežite ih i pomiješajte sa 1/2 kg šećera u prahu. Stavite u staklenu posudu i ostavite stajati dva puna dana. Zatim od preostalog šećera, 2 dl vode i […]

    by

    Recepti

  • Slatko od limuna

    ,

    Slatko od limuna Sastojci: 1 kg limuna 1,5 kg šećera Priprema: Limune dobro ogulite. 30 minuta ih namočite u kipućoj vodi, a onda u hladnoj. Narežite ih na tanke ploške i očistite ih od koštica. Skuhajte gusti sirup od 4 dl vode i šećera. U kipući sirup stavite limune. Kad sirup opet zakipi, stavite ga […]

    by

    Recepti

  • Slatko – kiseli umak od šljiva

    ,

    Slatko – kiseli umak od šljiva Sastojci za 4 staklenke po 250ml 1kg zrelih šljiva 1 komad svježeg đumbira 2 mala češnja češnjaka 100g smeđeg šećera 3 svježe male čili papričice 3 žlice ribljeg umaka 1 žličica terasia 7ml bijelog vinskog octa Sol Šećer Vrijeme pripreme: 1 sat Rok uporabe: 3 mjeseca Operite šljive i […]

    by

    Recepti

  • Kompot od marelica

    ,

    Kompot od marelica Sastojci: Za staklenku od 1l: Marelice 4 žlice šećera u prahu 4 žlice vode Priprema: Marelice ogulite, raspolovite, pa iz koštica izvadite jezgre koje oparite da biste ih lakše ogulili. Očišćene marelice i jezgre stavite u staklenku pa ih zalijte kipućim sirupom od šećera i vode. Staklenku stavite u posudu s mlakom […]

    by

    Recepti

  • Slatko od šljiva

    ,

    Slatko od šljiva Sastojci: 1 kg šljiva, može i žutih šljiva 1,2 kg šećera Priprema: Odaberite ne sasvim zrele šljive, operite ih i na nekoliko mjesta nabodite, pa ih poslažite u zdjelu. Skuhajte sirup od šećera i 4 dl vode, pa kipućim sirupom zalijete šljive. Ostavite ih da stoje 24 sata, a tada odlijte sirup, […]

    by

    Recepti

  • Kompot od ogrozda

    Kompot od ogrozda 1/2 kg ogrozda 20 dag šećera 1 l vode Priprema: Ne prezrelim ogrozdima odstranimo peteljke, listove i donji crni dio. U vodi skuhamo šećer do biserne kapljice, dodamo ogrozde i kuhamo 15 min. Ne smiju jako kipljeti da se ne raspadnu.

    by

    desk

  • Kompot od višanja

    ,

    Kompot od višanja Sastojci: Za staklenku od 1/2 l: Očišćene višnje 5 žlica šećera 5 žlica vode Priprema: Višnje operite i očistite od peteljki i koštica. Stavite ih u staklenke, zalijte kipućim sirupom. Tada staklenke stavite u mlaku vodu i kuhajte 10-15 minuta.

    by

    Recepti

  • Dunje s vinom

    Dunje s vinom Sastojci: 3 kg dunji 1.5 kg šećera 1 l bijelog  vina 1 dcl ruma Priprema: Dunje oguliti, narezati na kriške i kuhati na umjerenoj vatri u 2 l vode. Kad dunje omekšaju izvaditi ih i rasporediti u staklenke. Posebno ukuhavati vino i šećer u 1.5 l vode. Kuhati 40 minuta. Sirup ohladiti […]

    by

    Recepti

  • Kompot od breskve

    ,

    Kompot od breskve Sastojci: Za staklenku od 1/2 l: Breskve 4 žlice vode 4 žlice šećera Priprema: Odaberite zlatno-žute breskve, zrele, ali tvrde. Ogulite ih, raspolovite i očistite od koštica pa ih složite u staklenku. Prelijte ih skuhanim kipućim sirupom. Staklenke stavite u posudu s mlakom vodom pa ih prokuhajte 10-15 minuta.

    by

    Recepti

  • Slatko od jabuka

    Slatko od jabuka Sastojci: 3 kg očišćenih jabuka 3 kg šećera 1 l vode 3 limuna Priprema: Jabuke oguliti i izrezati na kriške. Posebno ukuhati 3 kg šećera u 1 l vode dodajući sok od tri limuna i naribanu koricu jednog limuna. U ključalu otopinu dodati jabuke i ukuhavati. Kada jabuke omekšaju posudu skinuti s […]

    by

    Recepti

  • Kompot od šljiva

    ,

    Kompot od šljiva Sastojci: Za staklenku od 1/2 l: Šljive 3 žlice šećera 8 žlica vode Priprema: Manje šljive možete samo oprati, nabosti i stavljati u staklenke, ali ih možete i oguliti. Veće šljive raspolovite i izvadite im koštice. I njih po želji možete oguliti. Prelijte ih vrućim sirupom i pasterizirajte 15-20 minuta.

    by

    Recepti

  • Višnje s rumom

    , ,

    Višnje s rumom Sastojci: 3 kg višanja 1,5 kg šećera 8 dl ruma vanilija Priprema: Višnjama maknite peteljke, operite ih i obrišite. Slažite ih u redove u staklenku široka grla, svaki red posipajte šećerom, a u sredinu stavite vaniliju. Zalijte ih rumom sve do vrha. Staklenku pokrijte tanjurićem i držite je na suncu 10 dana. […]

    by

    Recepti