Kompoti su odličan način korištenja sušenog voća, te zadržavanje određenog voća u prehrani i kada mu nije sezona. Takav je slučaj i sa sušenim šljivama. U lonac stavit hladnu vodu, te u hladnu vodu dodati suhe šljive koje smo oprali i sve sastojke (šećer, vanilin šećer i ostale začine). Ovi ostali sastojci osim suhih šljiva se mogu dodati i kasnije, odnosno u lonac s hladnom vodom staviti suhe šljive…
Kompot
Kompot od dunja
Dunje oprati, oljuštiti, ostrugati i svježe uroniti u gusto ukuhan sirup od šećera…
Slatko od dunja
Otkrila sam najjednostavniji recept za pripremu najukusnijeg slatka od dunja. Recept je provjeren u mojoj kuhinji i potvrđen od mojih ukućana, a upute sa slikama slijede…
Kompot od pečenih šljiva
Šljive operite, maknite im peteljke, ali im nemojte vaditi koštice.
Kompot sa šljivama
Zrele i zdrave šljive očistiti i oprati.
Slatko od ružinih latica
Upotrijebite latice crvenih i ružičastih ruža.
Slatko od limuna
Limune dobro ogulite.
Slatko – kiseli umak od šljiva
Operite šljive i izvadite koštice. Narežite ih. Đumbir i češnjak ogulite te sitno nasjeckajte. Šećer zakuhajte u 50ml vode te umiješajte šljive, đumbir i češnjak.
Kompot od marelica
Marelice ogulite, raspolovite, pa iz koštica izvadite jezgre koje oparite da biste ih lakše ogulili.
Slatko od šljiva
Odaberite ne sasvim zrele šljive, operite ih i na nekoliko mjesta nabodite, pa ih poslažite u zdjelu.
Kompot od ogrozda
Ne prezrelim ogrozdima odstranimo peteljke, listove i donji crni dio.
Kompot od višanja
Višnje operite i očistite od peteljki i koštica.
Dunje s vinom
Dunje oguliti, narezati na kriške i kuhati na umjerenoj vatri u 2 l vode.
Kompot od breskve
Odaberite zlatno-žute breskve, zrele, ali tvrde.
Slatko od jabuka
Jabuke oguliti i izrezati na kriške.
Kompot od šljiva
Manje šljive možete samo oprati, nabosti i stavljati u staklenke, ali ih možete i oguliti.
Višnje s rumom
Višnjama maknite peteljke, operite ih i obrišite.