Slatko od jabuka

Slatko od jabuka

Sastojci:

3 kg očišćenih jabuka

3 kg šećera

1 l vode

3 limuna

Priprema:

Jabuke oguliti i izrezati na kriške.

Posebno ukuhati 3 kg šećera u 1 l vode dodajući sok od tri limuna i naribanu koricu jednog limuna.

U ključalu otopinu dodati jabuke i ukuhavati.

Kada jabuke omekšaju posudu skinuti s vatre i ostaviti da se malo rashlade.

Žlicom vaditi kriške jabuka i slagati u staklenke.

Otopinu nastaviti ukuhavati do gustoće sirupa.

Ohlađenom otopinom preliti jabuke i zatvoriti staklenke.