Ukuhati šećer u 1 litri vode. U kipuću otopinu dodati očišćene bobice grožđa.
Oznaka: Pekmez
Džem od ogrozda
Oprati ogrozd i izgnječiti ga, pa prokuhati oko 3 minuta…
Marmelada od ogrozda
Plodovima odstranimo peteljke i donji crni dio.
Marmelada od jabuka
Ova jednostavna marmelada od jabuka je toliko dobra i osvježavajuća, da će ovo postati vaš omiljeni recept. Cimet dodaje božićnu aromu, te će vas svaki put kad je jedete osvojiti pozitivne jesensko – zimske emocije.
Pekmez od breskve i dinja
Priprema: Prerežite dinju napola, izvadite sjemenke, a meso ploda narežite na kockice.
Marmelada od jabuka i kave
Kuhanu i dobro ocijeđenu kavu ponovo staviti da prokuha.
Savijača s pekmezom od šljiva
Brašno izmiješamo s praškom za pecivo. Maslac izmrvimo u brašnu, dodamo šećer, jaja i mlijeko te umijesimo glatko tijesto.
Džem od mandarina
Mandarine oguliti, koru prokuhati 5 minuta u vodi.
Marmelada od jabuka i mandarina
Zrele jabuke očistite od kože i sjemena i kuhajte u pokrivenoj posudi s malo vode.
Domaća marmelada od šipka po starinskom recepetu
Šipak očistiti tako da mu nožićem odstranite dlakavu čašicu i peteljku, te prerežete na pola.
Pekmez od smokava
Izaberite još malo zelene smokve.
Marmelada od mandarina s limunom
Koru od tri mandarine i limuna tri puta prokuhati i svaki put promijeniti vodu.
Džem od marelica
Marelice operite, razrežite na polovice i očistite im koštice.
Pekmez od drijenova
Drijenove očistiti, oprati i dobro ocijediti. Prokuhati 1 l vode i u kipuću vodu dodati drijenove.
Džem od jabuka s mentom
Jabuke očistiti i izrezati na kriške.
Pekmez od jagoda
Priprema: Operite i dobro ocijedite jagode, zatim ih prepolovite i očistite. Odvojite dvije žlice šećera za želiranje. Pomiješajte jagode s preostalim šećerom i ostavite preko noći kako bi pustio sok.
Džem od krušaka i jabuka
Jabuke i kruške oguliti i izrezati na sitnije kockice.
Pekmez od šljiva (začinjeni)
Priprema: Operite i osušite šljive, zatim ih prepolovite i izvadite koštice.
Pekmez od dinja i banana
Priprema: Prerežite dinju napola i izvadite sjemenke.
Marmelada od mandarina sa smokvama
Nasjeckajte suhe smokve. Ogulite mandarine i stavite u blender ili sjeckalicu…