Pekmez od breskve i dinja
Za 4 staklenke po 250 ml
Sastojci:
1/2kog očišćenih breskvi
½ kg očišćene medene dinje
1 limun (sok i kora)
1kg šećera za želiranje
1 paketić sredtsva za želiranje
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Rok uporabe: 6 mjeseci
Priprema: Prerežite dinju napola, izvadite sjemenke, a meso ploda narežite na kockice. Brskev prelijte vrelom vodom kako biste ih lakše ogulili, prerežite napola, izvadite košticu, te kao dinju također narežite na kockice.
Kockice pomiješajte u loncu s limunom (sokom i korom) zatim zdrobite voće. U smjesu dodajte šećer i sredstvo za želiranje te kuhajte oko 4 minute. Napunite staklenke, dobro zatvorite i držite okrenute 5 minuta.
