Pastrva s limunom
Sastojci:
4 pastrve (svaka po 30 dag)
1 kg mladog krumpira
1 dl maslinovog ulja
2 limuna
2 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
sol
papar
Priprema:
Pastrvu očistite, operite, posušite i posolite.
Mladi krumpir operite, narežite, posolite i popaprite.
Pastrvu zarežite do kosti na nekoliko mjesta ne leđnoj strani te u proreze stavite ploške limuna.
Pokapajte pastrve maslinovim uljem i limunovim sokom i stavite na trbuh u nauljenu posudu za pečenje.
Krumpir prelijte uljem i poslažite oo pastrva.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 C oko 20-25 minuta. Pečenu pastrvu prelijte mješavinom nasjeckanog češnjaka i peršina i poslužite.
Odgovori