Janje na ražnju

      Nema komentara na Janje na ražnju

Oglas

Janje-na-ražnju

Janje na ražnju


Sastojci:

Recepti Janje na ražnjujanje

Recepti Janje na ražnjusol

Recepti Janje na ražnjumaslinovo ulje

Recepti Janje na ražnjumast

Priprema:

Očišćeno janje iznutra dobro posolite i ostavite stajati neko vrijeme. Janje je najukusnije ako ga pečete na žaru od suhe vinove loze. Prije stavljanja na ražanj, janje dobro iznutra namažite maslinovim ulje. Ražanj ravnomjerno okrećite 2 do 2 1/2 sata. Vrijeme pečenja ovisi o veličini janjeta. Za vrijeme pečenja meso često zalijevajte masnoćom kako bi se napravila hrskava korica, a meso ostalo sočno. Pečeno i narezano meso poslužite s narezanim lukom ili s nekom salatom. Janjetina je najbolja vruća, ali se može poslužiti i hladna.

Odgovori

*