Losos u tijestu
Sastojci:
70 dag fileta lososa
50 dag blitve
1 glavica češnjaka
1 žlica maslinovog ulja
50 dag lisnatog tijesta
sol
papar
Priprema:
Skuhajte blitvu u slanoj vodi pa ocijedite i sameljite.
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani češnjak, dodajte blitvu, posolite, popaprite i pirjajte na laganoj vatri dok ne ishlapi višak tekućine.
Lisnato tijesto tanko razvaljajte i na sredinu stavite polovicu pripremljene blitve.
Zatim stavite oprani, posušeni i posoljeni filet lososa i preko njega preostalu blitvu.
Preklopite lisnato tijesto, krajeve dobro stisnite i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 220 C oko 20 min.
Pečenog lososa poslužite s miješanom salatom.
