15. travnja 2024.

Recepti

COVERmagazin.com – Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.

Kuhani oslić

Očišćenim oslićima odrežite glave, operite ih, obrišite i natrljajte solju i zgnječenim češnjakom.
Kuhani oslić

Kuhani oslić

Sastojci:

recepti Kuhani oslić

1 1/2 kg srednje velikih oslića

recepti Kuhani oslić sol
recepti Kuhani oslić češnjak
recepti Kuhani oslić 2 dl ulja
recepti Kuhani oslić papar

Priprema:

Očišćenim oslićima odrežite glave, operite ih, obrišite i natrljajte solju i zgnječenim češnjakom. Složite ih na veliki plitki tanjur, pokrijte drugim tanjurom i opteretite ih. Ostavite ih da stoje preko noći u hladnjaku (možete ih pripremati i odmah).

Oslić se marinira kako bi imao bogatiji okus, ali nećete pogriješite i stavite li ga kuhati odmah. Dapače, bit će svježiji, tako da i jedno i drugo ima svoje prednosti. Ako oslić stavljate kuhati odmah, nakon kuhanja za začinite paprom i protisnutim češnjakom.

Ako ste marinirali oslić, ujutro ribe brzo isperite, obrišite i stavite kuhati u vodi. Kuhane ih složite na tanjur te ih prelijte uljem i posipajte paprom.

Potrebno vrijeme kuhanja je 5 minuta nakon što voda proključa.

Poslužite s umakom ili svježom povrtnom salatom.