Manje osliće pripremite i očistite, a zatim ih posolite i popaprite.
Oslić
Kuhani oslić
Očišćenim oslićima odrežite glave, operite ih, obrišite i natrljajte solju i zgnječenim češnjakom.
Oslić s patlidžanom
Oslić očistimo, narežemo na komade i skuhamo-poželjno u loncu na tlak jer to štedi vrijeme.
Marinada od miješane ribe
Ribu očistite, operite i narežite na komade. Posušite, posolite, uvaljajte u brašno i popržite u dubljoj posudi na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
Prženi oslić s kiselim vrhnjem
Zamrznute filete oslića nakapajte limunovim sokom, zatim ih posolite i popaprite.
Riblji odresci
Očišćenu ribu nasjeckajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Oslić s povrćem
Oslića očistite i dobro operite.
Oslić na bijelo
Zamrznutu ribu odmrznite samo toliko da je možete narezati na komade.
Oslić u tijestu
Filete oslića operite i posušite.
Oslić u sezamu
Filete oslića operite, posušite, posolite i panirajte-uvaljajte u brašno pa u jaja i na kraju u sezam.
Oslić u ljutoj paprici
Oslića očistite, operite, posušite i filetirajte tako da oštrim nožem prorežete duž trbušne strane…