Pohani oslić
Sastojci:
6 malih oslića od 20 dag
ili fileti oslića
sol
papar
limun
kukuruzno brašno
ulje za prženje
Priprema:
Manje osliće pripremite i očistite, a zatim ih posolite i popaprite. Uvaljajte ih u kukuruzno brašno (možete dodati sasvim malo vegete u brašno za bogatiji okus, ali ne morate) i pržite na vrelom ulju po pet minuta sa svake strane. Poslužite s limunom.
Pohani oslići iz pećnice
Ispržene osliće možete složiti i u tepsiju ili u vatrostalnu posudu, preliti ih umakom od rajčica i zapeći u pećnici desetak minuta.
