Marinada od miješane ribe

Marinada-od-mijesane-ribe

Marinada od miješane ribe

Sastojci:

Recepti Marinada od miješane ribe

30 dag srdela

Recepti Marinada od miješane ribe

30 dag skuše

Recepti Marinada od miješane ribe

30 dag oslića

Recepti Marinada od miješane ribe

4 žlice brašna

Recepti Marinada od miješane ribe

40 dag luka

Recepti Marinada od miješane ribe

5 češnjeva češnjaka

Recepti Marinada od miješane ribe

lovor

Recepti Marinada od miješane ribe

ružmarin

Recepti Marinada od miješane ribe

80 dag rajčica

Recepti Marinada od miješane ribe

3 dl bijelog vina

Recepti Marinada od miješane ribe

1 dl maslinovog ulja

Recepti Marinada od miješane ribe

sol

Recepti Marinada od miješane ribe

papar

Priprema:

Ribu očistite, operite i narežite na komade. Posušite, posolite, uvaljajte u brašno i popržite u dubljoj posudi na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. U drugoj tavi na vrelom ulju popržite na ploške narezani luk dok ne omekša. Dodajte češnjak narezan na listiće,lovor,ružmarin,papar,nasjeckane rajčice i vino. Pirjajte dok se rajčice ne raspadnu pa dodajte ribu u posudu. Kratko prokuhajte, skinite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ribu stavite u hladnjak i ostavite da se marinira 24 sata prije posluživanja.

Komentari

Odgovori

*