Brodet od ugora

Brodet od ugora

Brodet od ugora

Sastojci:

Recepti Brodet od ugora

80 dag ugora

Recepti Brodet od ugora

10 dag luka

Recepti Brodet od ugora

30 dag manjih rajčica

Recepti Brodet od ugora

5 češnjeva češnjaka

Recepti Brodet od ugora

50 dag krumpira

Recepti Brodet od ugora

3 žlice maslinovog ulja

Recepti Brodet od ugora

1 dl bijelog vina

Recepti Brodet od ugora

1 vezica peršina

Recepti Brodet od ugora

sol

Recepti Brodet od ugora

papar

Priprema:

Ugora očistite, operite i narežite na veće komade. Na vrelom ulju popržite luk nasjeckan na listiće dok ne dobije zlatnožutu boju, dodajte češnjak narezan na listiće i komade ugora. Podlijte bijelim vinom i kratko pirjajte pa dodajte narezanu rajčicu i krumpir narezan na kockice. Podlijte vodom ili temeljcem, posolite i kuhajte na umjerenoj temperaturi oko 45 minuta.

1 komentar

Ostavite komentar

*