Orada u soli
Sastojci:
1 kg orade
2 krupne morske soli
0,5 dl maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
3 grančice peršina
Priprema:
Ribu operite, izvadite utrobu i dobro posušite. Na dno posude za pečenje rasprostrite 2 cm soli, stavite ribu na sol i cijelu ju prekrijte sa solju. Lagano poprskajte vodom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 60 minuta. Izvadite ribu, pustite da odstoji 10 minuta pa batićem razbijte sol. Poslužite s mješavinom maslinovog ulja, nasjeckanog češnjaka i peršina.
Odgovori