Štuka na baranjski način

Stuka na baranjski nacin

Štuka na baranjski način

Štuka se po ovom receptu priprema tako da se fileti štuke umotaju u slaninu. Odmah u sastojcima su i mahune koje se rade kao prilog. No, štuka se može poslužiti i uz krumpir ili neki drugi prilog.

Sastojci:

Recepti Štuka na baranjski način

60 dag fileta (600 grama) štuke

Recepti Štuka na baranjski način

20 dag (200 grama) slanine narezane na ploške

Recepti Štuka na baranjski način

10 dag (100 grama) slanine narezane na kockice

Recepti Štuka na baranjski način

4 češnja češnjaka

Recepti Štuka na baranjski način

60 dag (600 grama) mahuna

Recepti Štuka na baranjski način

ulje

Recepti Štuka na baranjski način

sol

Recepti Štuka na baranjski način

papar

Priprema:

Recepti Štuka na baranjski način

Filete štuke narežite na komade, posolite i umotajte u slaninu narezanu na tanke ploške.

Recepti Štuka na baranjski način

Stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici oko 10 minuta na 200 C.

Recepti Štuka na baranjski način

U tavi na zagrijanom ulju popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte češnjak narezan na listiće i kratko popržite.

Recepti Štuka na baranjski način

Zatim dodajte kuhane i ocijeđene mahune, posolite, popaprite i sve dobro izmiješajte.

Recepti Štuka na baranjski način

Pečenu štuku poslužite s mahunama i slaninom.

Komentari

Odgovori

*