Štuka na baranjski način
Sastojci:
60 dag fileta štuke
20 dag slanine narezane na ploške
10 dag slanine narezane na kockice
4 češnja češnjaka
60 dag mahuna
ulje
sol
papar
Priprema:
Filete štuke narežite na komade, posolite i umotajte u slaninu narezanu na tanke ploške.
Stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici oko 10 minuta na 200 C.
U tavi na zagrijanom ulju popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte češnjak narezan na listiće i kratko popržite.
Zatim dodajte kuhane i ocijeđene mahune, posolite, popaprite i sve dobro izmiješajte.
Pečenu štuku poslužite s mahunama i slaninom.
