Kokošji curry

14. siječnja 2021. 0 By Recepti

Kokošji-curry

Kokošji curry

Sastojci:

Recepti Kokošji curryOko 1 kg kokoši

Recepti Kokošji curry5 dag ulja ili maslaca

Recepti Kokošji curry2 nasjeckane glavice luka

Recepti Kokošji curry2 stučena režnja češnjaka

Recepti Kokošji currysol

Recepti Kokošji currycurry prema ukusu

Priprema:

Očišćenu i opranu kokoš narežemo na komade kao za paprikaš. U posudi ugrijemo 2/3 masnoće, stavimo meso i pospemo s polovicom količine currya. Promiješamo i meso smećkasto popečemo sa svih strana. Pospemo nasjeckanim stučenim češnjakom, solju i preostalim curryjem. Pokapamo masnoćom. U poklopljenoj posudi pirjamo dok meso ne omekša, dolijevajući žlicom vode prema potrebi. Luk se mora raspasti i ostati svijetao. Tako pripremljena kokoš vrlo je pikantno jelo. Ljuti okus ublažimo dodatkom kiselog vrhnja. Kao prilog poslužimo pire od krumpira, kuhani krumpir, bijele žgance itd.

Vrijeme pripremanja i pirjanja:
2 sata.