Kokošji brodet
Sastojci:
Priprema:
Očišćenu kokoš narežite na komade, posolite, posipajte vegetom i poprskajte vinjakom. Pokrijte je i pustite da odstoji 2 sata. Za to vrijeme prepržite na ulju luk, dodajte oguljene rajčice i kratko propirjajte. Ulijte vino, dodajte kosani češnjak, papar, piment, lovor, ružmarin, krišku limuna i komade kokoši. Promiješajte i zalijte s malo tople vode. Pirjajte dok kokoš ne omekša.
Odgovori