Bijelo vino
Pregled 20 recepata u kojima se kao sastojak koristi bijelo vino. Ukoliko vam je ostalo otvoreno vino, među receptima ispod ćete sigurno pronaći neki koji ćete moći pripremiti.
-
Juha od voća i povrća
Juha od voća i povrća Sastojci: 5 dag mrkve 3 dag celerovog korijena 3 dag peršinovog korijena 5 dag cikle 10 dag jabuka 10 dag bresaka 1 limun 2 dl bijelog vina 5 dl mlijeka 1 dl kiselog vrhnja 10 dag šećera Priprema: Voće i povrće dobro operemo. Mrkvu, celer i peršin ostružemo, a ciklu […]
by
-
Recept za kuhano vino
Recept za kuhano vino U skladu sa zimskim i blagdanskim ugođajem kuhano vino je neizbježno. Ono ne samo da će vam popraviti raspoloženje, nego je i zdravo. Grožđe, a time i vino sadrži mnogo vitamina, minerala i drugih supstanci koje vam mogu pomoći u borbi protiv nekih vrsta tumora, potištenosti, spriječiti preuranjeno starenje… Ipak, u […]
by
-
Riblja juha
Riblja juha Sastojci: 374 kg raznih morskih riba, 1 l obične ili 1/2 l morske vode 1 glavica luka, 3 režnja češnjaka, 2-3 rajčice 1 dl maslinovog ulja peršinovo lišće list lovora 3 zrna papra 1 dl bijelog vina 8 dag riže Priprema: U vruću vodu stavimo krupnije narezani luk, rajčicu, maslinovo ulje, peršinovo lišće, […]
by
-
Zec u bijelom vinu
Zec u bijelom vinu Sastojci:1 zec 100 g suhih ili 400 g svježih gljiva 1/2 l bijelog vina 1/4 l ulja 200 g suhe slanine 1 žlica brašna sol papar peršinov list Priprema: Ako ste se opredijelili za suhe gljive, naparite ih da nabubre pa ih ocijedite. Zeca, koji je odležao sedam dana u marinadi, […]
by
-
Goveđa pečenka u umaku
Goveđa pečenka u umaku Sastojci: 3/4 kg goveđeg buta ili križa 5 dag slanine sol papar 4 dag masti mrkva 1 peršin komadić celera 5 dag luka grančica majčine dušice lovorov list malo muškatnog oraha malo juhe ili vode 2 dag brašna 1 dl bijelog vina 1/2 dl vrhnja Priprema: Meso nabodemo slaninom, posolimo i […]
by
-
Kokošji brodet
Kokošji brodet Sastojci: 1 kokoš 1/2 kg rajčice 2 žlice vinjaka 5 žlica ulja 1 glavica luka 1 dl bijelog vina 1 žlica vegete češnjak piment papar u zrnu sol 1 kriška limuna 1 stručak peršina lovorov list 6 listića ružmarina Priprema: Očišćenu kokoš narežite na komade, posolite, posipajte vegetom i poprskajte vinjakom. Pokrijte je […]
by
-
Umak od vrganja s rajčicama
Umak od vrganja s rajčicama Sastojci: 1 žlica suhih vrganja 1 glavica luka 2 rajčice 1 žlica pirea od rajčice 1 mrkva 5 dag suhe slanine 1 dl bijelog vina mljevena crvena paprika (slatka) malo celerovog lista ulje vegeta sol Priprema: Suhe vrganje dobro operite, […]
by
-
Rižot od riječnih rakova
Rižot od riječnih rakova Sastojci: 1 kg riječnih rakova 1 veći luk 2 češnja češnjaka 50 dag riže 2 dl bijelog vina 1 žlica nasjeckanog peršina 1 mrkva 1 dl maslinovog ulja sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk. Zatim dodajte jedan dio cijelih rakova, a drugi dio očistite od ljuski i dodajte […]
by
-
Krumpir s vinom na dalmatinski način
Krumpir s vinom na dalmatinski način Sastojci: 1 kg mladog krumpira 1 češanj češnjaka 1,5 dl bijelog vina 1 žlica korijandera ulje papar sol Priprema: Krumpir ogulite, operite i posušite. Stavite ga u posudu na zagrijano ulje i kratko popržite. Zatim dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, zalijte vinom i vodom da sve bude pokriveno, popaprite […]
by
-
Pisana pečenka na francuski način
Pisana pečenka na francuski način Sastojci: 3/4 kg pisane pečenke 5 dag slanine sol papar 4 dag maslaca 5 dag gljiva 1 dl kiselog vrhnja 1/2 dl bijelog vina Priprema: Očišćenu pisanu pečenku nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo. U posudi ugrijemo maslac, dodamo očišćene i na listiće narezane gljive te na njih položimo pisanu pečenku. […]
by
-
Riba kuhana u vinu
Riba kuhana u vinu Sastojci: 1 kg ribe 1 čaša bijelog vina 2 glavice luka lovor papar sol peršinov list mirodije ulje Priprema: Luk očistite, narežite i malo propržite na ulju. Dodajte malo vode, vino i šalicu ulja. Posolite, popaprite, dodajte lovor, nasjeckani peršinov list i malo mirodije. Kad tekućina provri, stavite u nju ribu […]
by
