Riba kuhana u vinu
Sastojci:
1 kg ribe
1 čaša bijelog vina
2 glavice luka
lovor
papar
sol
peršinov list
mirodije
ulje
Priprema:
Luk očistite, narežite i malo propržite na ulju. Dodajte malo vode, vino i šalicu ulja. Posolite, popaprite, dodajte lovor, nasjeckani peršinov list i malo mirodije. Kad tekućina provri, stavite u nju ribu narezanu na komade. Kuhajte oko 15 minuta. Poslužite hladno s dodacima od povrća i salatom.
Odgovori