Krumpir s vinom na dalmatinski način
Sastojci:
1 kg mladog krumpira
1 češanj češnjaka
1,5 dl bijelog vina
1 žlica korijandera
ulje
papar
sol
Priprema:
Krumpir ogulite, operite i posušite. Stavite ga u posudu na zagrijano ulje i kratko popržite. Zatim dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, zalijte vinom i vodom da sve bude pokriveno, popaprite i pospite korijanderom. Pirjajte na srednjoj vatri da krumpir posve omekša. Poslužite toplo kao prilog uz meso, perad, ribu ili kao samostalno jelo uz salatu od povrća.
Vezani recepti
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Lignje na dalmatinski način
Kako i koje povrće peći na roštilju