Krumpir s vinom na dalmatinski način
Sastojci:
1 kg mladog krumpira
1 češanj češnjaka
1,5 dl bijelog vina
1 žlica korijandera
ulje
papar
sol
Priprema:
Krumpir ogulite, operite i posušite. Stavite ga u posudu na zagrijano ulje i kratko popržite. Zatim dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, zalijte vinom i vodom da sve bude pokriveno, popaprite i pospite korijanderom. Pirjajte na srednjoj vatri da krumpir posve omekša. Poslužite toplo kao prilog uz meso, perad, ribu ili kao samostalno jelo uz salatu od povrća.
Odgovori