Lignje na dalmatinski način

Lignje na dalmatinski način

Sastojci:

Recepti Lignje na dalmatinski način

1 kg manjih liganja

Recepti Lignje na dalmatinski način

2 dl rafiniranog maslinovog ulja

Recepti Lignje na dalmatinski način

oko 10 dag brašna

Recepti Lignje na dalmatinski način

sol

Recepti Lignje na dalmatinski način

papar

Recepti Lignje na dalmatinski način

4 žlice nasjeckanog peršina

Recepti Lignje na dalmatinski način

4 režnja češnjaka

Recepti Lignje na dalmatinski način

2 limuna

Priprema:

Lignje očistimo, ostružemo vanjsku smećkastu kožicu, operemo ih i ocijedimo te osušimo u krpi. Narežemo po želji. Uvaljamo u brašno, stavimo na cjedilo i otresemo suvišno brašno. Ispržimo zlatnožuto na vrućem ulju. Posolimo, popaprimo i promiješamo s nasjeckanim peršinom i češnjakom. Poslužimo s ploškama limuna.

Vrijeme pripremanja i prženja: 50 min.

Lignje-na-dalmatinski-nacin

Komentari

Odgovori

*