Svinjski gulaš u sporom kuhalu – Slow Cooker

Svinjski gulaš u sporom kuhalu – Slow Cooker

Vrijeme pripreme 15 minuta

Kuhanje 4-5 ili 8-9h.

Sastojci:

–  1/2 kg svinjetine bez kosti
– 1 sjeckana mrkva
– 1 sjeckani peršin
– 1/2 kg nasjeckanog luka
– mala žlica paprike mljevene
– lovor
– žličica soli
– malo papra
– 2 žlice koncentrata rajčice
– 1 d vina
– 2 dl vode

– 1 žlica (oštrog) brašna

– (opcija 1 čajna žličica fanta za variva i gulaše)

Priprema:

Staviti ulje na vatru i dinstati meso i luk, te sjeckanu mrkvu i peršin. Pirjati 5-10 min.

U vodu staviti sve ostale sastojke. Pustiti da sve skupa proključa.

Prebaciti u sporo kuhalo.

Kuhati na visokoj temperaturi 4-5 sati, ili na nižoj 8-9h.

Za gulaš u sporom kuhalu potrebno je dodati brašno, jer se je temperatura niža pa bi bez malo brašna bio previše rijedak. Želite li sličniji okus “pravom” svinjskom gulašu dodajte čajnu žličicu fanta za gulaše i umake.

 

Gulaš od svinjetine

Ostavite komentar

*