Salata od špinata s jajima
Sastojci:
500 g špinata
2 žlice ulja
ocat
papar
peršinov list
2 tvrdo kuhana jajeta
1 češanj češnjaka
Priprema:
Špinat očistiti, oprati i kuhati ga kratko u malo posoljene vode.
Tada špinat ocijediti, dodati mu ulje, ocat, papar, sjeckani peršinov list i češnjak i sve lagano izmiješati.
Skuhati jaja, ohladiti, oguliti i narezati na kolutove ili po dužini. Pomiješati sa špinatom.
Salata od špinata s jajima
Ova hladna salata od špinata i jaja je odlična kombinacija, budući da se u raznim varijantama špinat i jaja dobro slažu. U ovom receptu se radi o kuhanim jajima, iako postoje i brojni recepti gdje se kombiniraju špinat i jaja na druge načine.
U salatu od špinata i jaja se može dodati i druge sastojke među kojima su rajčice, paprika, ali i piletina ili tunjevina iz konzerve.
Na taj način se salata od špinata i jaja dodatno obogati i postane kompletan brzi obrok ili međuobrok.
Kada se koristi baby špinat koji se ne mora kuhati tada se salata može brže pripremiti na način da se koriste već skuhana jaja, opere špinat, narežu rajčice se sve začini s malo limunovog soka i malo maslinovog ulja. Ako se dodaje i tunjevina koja je već u maslinovom ulju, tada će biti potrebno dodati samo malo maslinovog ulja ili možda neće ni trebati. Dodatno salatu malo posoliti (prstohvat soli) i može se dodati malo papra.
Pročitajte i:
Odgovori