Ako ne kuhate često kelj, vjerojatno vas zanima koliko vremena treba da se skuha i kako ga najjednostavnije pripremiti.
Kelj
Sarma od kelja
Sarma od kelja Sastojci: – kelj – 0,5 kg mljevenog mesa (možete koristiti svinjsko, juneće ili miješano mljeveno meso) – pola čaše od jogurta riže – 1 mala žličica crvene paprike – 1 mala žličica vegete – pola male žličice soli – papra – bijelog luka (po želji) Zaprška: – malo ulja – žlica brašna… Nastavi čitati Sarma od kelja
Kelj
Kelj je ukusna i vrijedna kupusnjača. Niskokalorična je i vrijedna namirnica (posebno vitamin E i provitamin A).
Varivo od kelja, krumpira i mesa
Varivo od kelja, krumpira i mesa Sastojci: – 1/2 kg mesa narezanog na kocke (svinjetine, teletina ili junetina – po izboru) – 3-4 krumpira – manja glavica kelja ili pola veće glavice kelja – 1 mrkva – 1 luk – 1 bijeli luk – sol, začinska crvena paprika, vegeta – masnoća (ulje) za prženja Priprema:… Nastavi čitati Varivo od kelja, krumpira i mesa
Juha od kelja
Kilogram kelja očistiti, oprati, narezati glavice na četiri dijela i staviti u lonac kuhati.
Varivo
Povrće staviti u hladnu vodu i kuhati. Ocijediti ga, vodu i povrće sačuvati. Na ulju zapržiti malo brašna, pritom paziti da brašno ne potamni.
Juha od kelja
Kelj očistite, narežite na tanke rezance i stavite na ulje s preprženim lukom.