Kelj

25. listopada 2020. 0 By Recepti

Kelj

Kelj

Recepti - KeljKelj je ukusna i vrijedna kupusnjača. Niskokalorična je i vrijedna namirnica (posebno vitamin E i provitamin A).

Recepti - KeljIzvrsno podnosi hladnoću pa ga ima čak i tijekom cijele zime.  Kada ga kupujete pripazite da su listovi svježi, bez mrlja i krckavi. Također, računajte na to da čišćenjem otpadne otprilike 20%.

Recepti - KeljKELJ PAPUČAR je nalik na male glavice kupusa. Ponekad ga se i pogrešno naziva prokulicom.

Recepti - KeljRAŠTIKA je od svih kupusnjača najmanje zahtjevna. Najviše se uzgaja u Dalmaciji i Hercegovini. S nje se otkidaju ukusni listovi, a ona dalje nastavlja rasti.

Recepti - KeljKupusnjače su bogate vlaknima, potiču rad probavnih organa, ali osobe slabijeg probavnog sustava ih slabije podnose. Tvrde, vanjske listove prilikom čišćenja ne treba odbaciti, osim ako su oštećeni.

Pročitajte i:

Kelj – Recepti

Varivo od kelja, krumpira i mesa

Sarma od kelja