Pikantna mesna salata

Pikantna mesna salata

Sastojci:

300 g kuhanog ili pečenog pilećeg mesa

150 g graška

1 glavica luka

2 tvrdo kuhana jajeta

50 g ulja

ocat

sol

papar

kuhani grašak ili grašak iz konzerve

limun

Priprema:

Meso narezati na rezance i pomiješati ga s kuhanim graškom ili s graškom iz konzerve i sitno sjeckanim lukom. Potom uzeti ulje, dodati mu sok od limuna ili ocat, sol, papar pa promiješati. Marinadu preliti po pripremljenom mesu, polako sve izmiješati i staviti na zdjelu. Salatu obložiti kolutovima tvrdo kuhanih jaja, koja pažljivo narežemo pazeći da se ne oštete.