Grašak
-
Pire od mladog graška
Pire od mladog graška Pire od mladog graška je odličan način da se iskoristi mladi grašak. No, problem s njim je što je dostupan samo kratko vrijeme, te je dobro imati nekoliko različitih recepata kako bi tada maksimalno iskoristili mladi grašak. Ako nemate mladi grašak, recept za pire od graška potražite ovdje: Pire od graška […]
by
-
Pire od graška
Pire od graška Pire od graška je zanimljivo jelo koje volim jer grašak inače dodajem varivima, radim s rižom, te u ruskoj salati. To su uglavnom kombinacije, grašak se osjeti ali ne igra glavnu ulogu kao što je slučaj kod pirea od graška. Sastojci za pire od graška 1 kg graška 100 g maslaca 1 […]
by
-
Šareni pire od krumpira
Šareni pire od krumpira Šareni pire od krumpira ne samo da ima zanimljivu boju i teksturu, nego se radi o jelu koje ima puno sastojaka i bogat okus. Sastojci: 75 dag (750 grama) krumpira 4 žlice skuhanog graška 1 skuhana mrkva 5 dag (50 grama) naribanog sira goude 5 dag (50 grama) kuhane šunke 1/2 […]
by
-
Jelo od jaja s porilukom i povrćem
Jelo od jaja s porilukom i povrćem Poriluk je namirnica koja se dobro slaže s jajima te nije čudno da postoje brojni recepti koji kombiniraju te namirnice. Kod ovog jela izbor povrća je zaista proizvoljan, a može se koristiti i samo neko ili kombinirati više vrsta povrća. Sastojci: 1/2 kg poriluka možete dodati i ostalo povrće […]
by
-
Grašak
Grašak Sastojci: 1 kg graška 8 dag luka 6 dag margarina 2 kokošje kocke limunov sok peršinov list 2 dl slatkog vrhnja 1 žutanjak paparPriprema: Sitno nasjeckani luk prepržite na margarinu, dodajte očišćeni grašak i pirjajte dolijevajući juhu. Kad grašak postane mekan, stavite sitno nasjeckani peršinov list, papar, slatko vrhnje, limunov sok i žumanjak pa […]
by
-
Škarpina s jogurtom i graškom
Škarpina s jogurtom i graškom Sastojci: 4 zamrznute škarpine (1 kg) 50 dag graška u zrnu 1 glavica luka 2 dl jogurta 2 žlice majoneze 1 grančica kopra 1 grančica celerovog lista maslac vegeta sol šećer Priprema: Zamrznutu ribu kuhajte u posoljenoj vodi s grančicom celerovog lista i vegetom. Posebno na maslacu popržite nasjeckani luk, […]
by
-
Pile s graškom
Pile s graškom Sastojci: 1 pile 5 dag graška 1 1/2 glavica luka 2 rajčice sol 1/2 kg graška voda peršinov list malo vrhnja Priprema: Zagrijte ulje i na njemu pržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni. Pile narežite na komade pa ih dodajte luku i njih prepržite dok ne porumene. Dodajte ploške rajčice i […]
by
-
Varivo od graška
Varivo od graška Sastojci: 1/2 kg očišćenog graška iz limenke žlica masti mala glavica luka malo šećera malo brašna juha ili voda Priprema: Uzeti 1/2 kg očišćenog mladog graška iz limenke, oprati ga u hladnoj vodi i ocijediti. U posudu staviti žlicu masti i zagrijati. Izrezati malu glavicu luka, baciti je na mast i kad […]
by
-
Gulaš s krumpirom i graškom u sporom kuhalu – Slow Cooker
Gulaš s krumpirom i graškom u sporom kuhalu Vrijeme pripreme 15-30 minuta Kuhanje 4 ili 8h. Sastojci 2 glavice luka malo ulja 400 g mesa za gulaš sol papar 2 mrkve 3 krumpira 3 žlice pasirane rajčice žličica brašna žličica fanta za gulaš 3 lovorova lista 1/2 l vode 200 g graška Priprema: Izdinstati luk […]
by
-
Grašak
Grašak Grašak je niskokaloričan dok je mlad. Samo se mali dio graška ostavlja da sjeme požuti pa se jede suh. Sadrži jako puno ugljikohidrata, a organizam ih polako apsorbira. Bogat je i vlaknima, željezom i kalijem. Prilikom kupovine obratite pozornost da su mahune lijepo zelene, glatke, mesnate i sočne. Kralj peteljki neka bude svježe rezan, […]
by
-
Kuhano povrće preliveno maslacem
Kuhano povrće preliveno maslacem Sastojci: 1/2 kg povrća – oguljen krumpir, mrkva, mahune, grašak vrući maslac pržene mrvice Priprema: Odvojeno pripraviti različito očišćeno povrće (po 1/2 kg): oguljeni krumpir, mrkvu, mahune i grašak. Svako povrće zasebno skuhati u slanoj vodi, ocijediti ga od vode i staviti u posudu, pa ga preliti s dosta vrućeg maslaca. […]
by
-
Juha od graška
Juha od graška Sastojci: 1 do 1 1/2 omot juhe od graška, 4 dag mesne juhe, slanina, 1 žemlja ili toliko bijelog kruha malo peršinovog lišća ili nekoliko listića celera 3 žlice kiselog vrhnja Priprema: Skuhamo juhu. Slaninu narežemo na kockice i lagano popržimo. Kockice slanine stavimo u juhu, a na preostaloj masnoći popržimo na […]
by
-
Povrtna salata
Povrtna salata Sastojci: 4 krumpira 1 cvjetača zeleni grašak šparoge grah mrkva gljive ocat ulje papar Priprema: Kuhaj 4 krumpira i izreži na kriške, onda skuhaj 1 cvjetaču u slanoj vodi i 1 pregršt zelenog graška, isto toliko šparoga, mladog graha, mrkve i gljiva; onda dobro polij octom i uljem, pospi paprom i dobro promiješaj. […]
by
-
«Pužići» s graškom i slaninom
«Pužići» s graškom i slaninom Sastojci: 35 dag tjestenine «pužića» 25 dag graška u zrnu 15 dag mesnate suhe slanine 1 glavica luka 1,5 dl kiselog vrhnja 2 žlice naribanog sira parmezana 2 grančice kopra ulje vegeta sol Priprema: «Pužiće» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i […]
by
-
Juha od zelenog graška
Juha od zelenog graška Četvrt kilograma mladog probranog graška oprati. U posudu staviti žlicu masti, pa kad se mast dobro zagrije, dodati ½ glavice sitno skosanog crvenog luka. Na do pola ispržen luk dodati grašak pa i njega s lukom pržiti sve dok ne omekša. U proprženi grašak staviti žlicu brašna i također propržiti, zatim […]
by
-
Senf salata od krumpira i graška
Senf salata od krumpira i graška Sastojci: 3 kuhana žumanjka 3 sirova žumanjka 4 žlice ulja 3 kisela krastavca 3 kuhana krumpira 3 tvrdo kuhana bjelanjka 1/2 kg konzerviranog graška kiselo vrhnje žlica senfa sol malo šećera limun po ukusu Priprema: Po 3 kuhana i 3 sirova žumanjka izmutiti u dubljoj zdjeli, a postupno u […]
by
-
Rižoto od graška – rizi-bizi
Rižoto od graška-rizi-bizi Sastojci: 100 g maslaca sjeckani luk 2 manje šalice riže 4 šalice juhe sol 1/4 kg mladog graška peršinov list malo ribanog sira Priprema: Kao prilog pečenjima možemo poslužiti rižoto od graška. U posudu od litre staviti 100 g maslaca, malo sitno sjeckanog luka i 2 manje šalice riže (za kavu). Kada se riža malo popržila, […]
by
-
Grašak iz limenke na maslacu
Grašak iz limenke na maslacu Sastojci: maslac grašak iz konzerve sol šećer peršin Priprema: U posudu staviti maslac i ugrijati ga. Grašak iz konzerve ocijediti od vode i baciti na vruć maslac, pa ga malo propržiti. Posoliti i pošećeriti po ukusu. Dodati sitno sjekanog peršina, izmiješati i poslužiti u odvojenoj posud kao prilog raznim mesima.
by
-
Pikantna mesna salata
Pikantna mesna salata Sastojci: 300 g kuhanog ili pečenog pilećeg mesa 150 g graška 1 glavica luka 2 tvrdo kuhana jajeta 50 g ulja ocat sol papar kuhani grašak ili grašak iz konzerve limun Priprema: Meso narezati na rezance i pomiješati ga s kuhanim graškom ili s graškom iz konzerve i sitno sjeckanim lukom. Potom […]
by
-
Krem juha od graška
Krem juha od graška Namirnice: 3 žlice ulja 3 dag suhe slanine 1 manji peršin (korijen) 2 dag celera (korijen) 30 dag očišćenog graška 1 kocka za juhu Dodati nakon odmrzavanja: Papar Muškatni oraščić Sol 2 žlice kiselog vrhnja 1 žlica brašna prepečene kocke kruha Priprema i zamrzavanje: Na ugrijano ulje stavite na kocke izrezanu […]
by