Pire od graška
Sastojci:
1 kg graška
100 g maslaca
1 1/2 žlice brašna
1/2 l mlijeka
sol
Priprema:
Dobro skuhajte grašak, pa ga toplog propasirajte i promiješajte s polovicom gore navedene količine maslaca. Preostali maslac zagrijte, propržite na njemu brašno, prelijte sve mlijekom, posolite i miješajući napravite bijeli umak. Gotov umak dodajte u propasirani grašak, dosolite ako je potrebno, sve zajedno dobro promiješajte i poslužite.
