Senf salata od krumpira i graška
Sastojci:
3 kuhana žumanjka
3 sirova žumanjka
4 žlice ulja
3 kisela krastavca
3 kuhana krumpira
3 tvrdo kuhana bjelanjka
1/2 kg konzerviranog graška
kiselo vrhnje
žlica senfa
sol
malo šećera
limun po ukusu
Priprema:
Po 3 kuhana i 3 sirova žumanjka izmutiti u dubljoj zdjeli, a postupno u izmućena jaja dodavati 4 žlice ulja. Jaja s uljem neprestano miješati. Narezati sitno 3 kisela krastavca, 3 kuhana krumpira i 3 tvrdo kuhana bjelanjka. Sve zajedno izmiješati, dodati 1/2 kg konzerviranog graška. U ovako izmiješanu salatu dodati kiselog vrhnja, žlicu senfa, soli, malo šećera i limuna po ukusu. Salatu staviti na zdjelu i poslužiti.
Odgovori