Recepti

Kiseli krastavci

  • Kiseli krastavci

    Kiseli krastavci

    —

    by

    desk
    u

    Kiseli krastavci Kiseli krastavci – recept za 10 kg Recept za kiseljenje 10 kg krastavaca. Može se po potrebi smanjiti u proporcionalnim omjerima, ali je osnovni recept za 10 kilograma krastavaca. Sastojci: 10 kg krastavaca 10 l vode 2 l octa (alkoholni ocat) 30 dag soli 30 dag šećera lovorov list Papar u zrnu Kopar…

  • Kiseli krastavci (bez pasterizacije)

    Kiseli krastavci (bez pasterizacije)

    —

    by

    Recepti
    u

    Kiseli krastavci (bez pasterizacije) Kiseljenje krastavaca bez pasterizacije jedan je od načina pripreme krastavaca za zimnicu. Sastojci za kisele krastavce bez pasterizacije: 3 kg krastavaca 0,5 l octa 3 l vode 15 dag šećera 10 dag soli 2 male žlice vinobrana list lovora papar u zrnu Po želji malo vlascaPriprema:Krastavce očistiti, oprati i ocijediti. Posušene…

  • Kiseli krastavci (na hladno)

    Kiseli krastavci (na hladno)

    —

    by

    Recepti
    u

    Kiseli krastavci (na hladno) Sastojci za kisele krastavce na hladno: krastavci 1 l octa 2 l vode 4 velike žlice šećera 2 velike žlice soli 1 vinobran papar u zrnu koparPriprema:Očistiti krastavce, oprati, ocijediti i poredati u tegle. Izmiješati vinobran u malo vode i kada se potpuno otopi preliti ga u ostatak vode. Dodati ocat,…

  • Goveđi savitak

    Goveđi savitak

    —

    by

    Recepti
    u , ,

    Goveđi savitak Sastojci: 1/2-3/4 kg goveđeg buta 3 dag ulja 10 dag luka sol papar 4 dag slanine 2 srdele 1 1/2 dag kapara 3  dag kiselih krastavaca peršinovo lišće 1/2 dl vrhnja 2 dag brašna Priprema: Sitno nasjeckani luk popržimo na vrućem ulju. Meso narežemo na 5 lijepih jednakih komada. Odreske lagano natučemo, posolimo…

  • Tartar umak sa kiselim krastavcima

    Tartar umak sa kiselim krastavcima

    —

    by

    Recepti
    u

    Tartar umak sa kiselim krastavcima 1 šalica majoneze 2 čajne žlice kiselih krastavaca (nasjeckanih) 1 čajna žličica senfa 1 čajna žličica limunovog soka Priprema:  Kisele krastavce sitno nasjeckati ili usitniti u sjeckalici. Dodati u majonezu krastavce, senf i limunov sok. Dobro izmiješati i tartar umak je spreman za posluživanje. Vezano: Tartar umak

  • Krastavci u octu

    Krastavci u octu

    —

    by

    Recepti
    u

    Krastavci u octu Sastojci: 3 l octa 1 l vode 6 žlica soli krastavci Priprema: Krastavce očistiti i složiti u staklenke. Posebno prokuhati vodu i sol. Kada voda zakipi dodati ocat. Čim otopina provrije skloniti s vatre i ohladiti. Otopinom preliti krastavce i zatvoriti.

  • Pileća pašteta

    Pileća pašteta

    —

    by

    desk
    u , , ,

    Pileća pašteta Namirnice: 1 pile 1 svežanj povrća za juhu 2 žlice ulja 6 dag suhe slanine 15 dag pilećih jetrica 1 žlica senfa papar sol 2-3 kisela krastavca sok od 1/2 limuna 6 dag margarina Priprema i zamrzavanje: Pile stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu zajedno s očišćenim povrćem za juhu (mrkva, peršin, celer).…

  • Salata iz jaja

    Salata iz jaja

    —

    by

    desk
    u

    Salata iz jaja Sastojci: 8 jaja 2 srdele šunka kiseli krastavci ulje majoneza sol papar senf zelena salata Priprema: 8 tvrdo kuhanih jaja sreže se po duljini, u 2 se izvadi žumanjak i razdijeli u 2. Jedan dio se fino sreže isto i 2 sardine, nešto šunke i kiselih krastavaca, pomiješa sve i ako je…

  • Senf salata od krumpira i graška

    Senf salata od krumpira i graška

    —

    by

    Recepti
    u

    Senf salata od krumpira i graška Sastojci: 3 kuhana žumanjka 3 sirova žumanjka 4 žlice ulja 3 kisela krastavca 3 kuhana krumpira 3 tvrdo kuhana bjelanjka 1/2 kg konzerviranog graška kiselo vrhnje žlica senfa sol malo šećera limun po ukusu Priprema: Po 3 kuhana i 3 sirova žumanjka izmutiti u dubljoj zdjeli, a postupno u…

  • Čudna salata

    Čudna salata

    —

    by

    desk
    u

    Čudna salata Sastojci: 2 kisela krastavca 1 kriška šunke 6-8 krumpira 4 mala poriluka ulje ocat vrhnje kuhana jaja (3-4) – po želji slane srdelica Priprema: 2 kisela krastavca , 1 krišku šunke, 6-8 kuhanih, toplih krumpira, sve narezano na kockice, pomiješati s 4 mala, narezana poriluka. Opcija 1: Politi  uljem, octom i vrhnjem. Dodati rezana jaja  i…

  • Salata s ciklom i mrkvom

    Salata s ciklom i mrkvom

    —

    by

    Recepti
    u

    Salata s ciklom i mrkvom Sastojci: 2 kuhane cikle 2 korijena mrkve glavica celera 4-5 krumpira 2-3 žlice graha kiseli krastavac glavica luka – vezica zelenog luka 150 g maslina žličica senfa sol papar ulje ocat kriške limuna Priprema: Dvije kuhane cikle, 2 korijena mrkve, glavicu celera, 4-5 krumpira, 2-3 žlice graha, kiseli krastavac, glavicu…

  • Kisela salata od kukuruza i povrća

    Kisela salata od kukuruza i povrća

    —

    by

    Recepti
    u

    Kisela salata od kukuruza i povrća Sastojci: 0,5 kg kukuruznog zrna 2 glavice luka 2 kisele krastavce 2 paprike 1 dcl octa 50 g šećera 1 žlica soli 1 žlica senfa 5 velikih žlica ulja papar Priprema: Papriku, krastavce i luk izrezati na kockice. Posebno ukuhavati zrna kukuruza 15 minuta. Pomiješati izrezano povrće, skuhani kukuruz,…