Varivo od graška
Sastojci:
1/2 kg očišćenog graška iz limenke
žlica masti
mala glavica luka
malo šećera
malo brašna
juha ili voda
Priprema:
Uzeti 1/2 kg očišćenog mladog graška iz limenke, oprati ga u hladnoj vodi i ocijediti. U posudu staviti žlicu masti i zagrijati. Izrezati malu glavicu luka, baciti je na mast i kad se luk proprži, dodati opran i ocijeđen grašak, pa dalje pržiti. U propržen grašak dodati malo šećera i vrlo malo brašna. Promiješati grašak s brašnom i zaliti s malo juhe ili vode. Grašak ne smije biti pregust, ali ni prerijedak. Poslužiti ga kao prilog pečenjima, u odvojenoj posudi.
Odgovori