Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Varivo

  • Što jesti u Zagrebu? Koja su tradicionalna jela zagrebačke kuhinje?

    Što jesti u Zagrebu? Koja su tradicionalna jela zagrebačke kuhinje? Zagrebačka tradicionalna kuhinja fascinantna je mješavina kulinarskih utjecaja, kombinirajući elemente mediteranske, slavonske, prigorske, zagorske i kuhinjskih stilova susjednih zemalja. Suprotno uobičajenom shvaćanju da se hrana iz Zagreba temelji isključivo na zagorskoj kuhinji, ova jedinstvena fuzija stvara poseban gastronomski identitet. Za posjetitelje i lokalno stanovništvo, evo […]

    by

    Recepti

  • Varivo od mrkve

    ,

    Varivo od mrkve Sastojci: 1 kg mrkve mast 1/2 glavice luka voda ili juha malo brašna šećer sol Priprema: Mrkvu, ostrugati je, oprati i narezati na tanke kolutove. U posudu staviti kuhaču masti, dodati 1/2 glavice sitno nasjeckanog luka i do pola ga popržiti. Zatim ubaciti narezanu mrkvu, te pirjati dolijevajući po malo tople jue […]

    by

    Recepti
    Varivo od mrkve

  • Varivo od poriluka

    Varivo od poriluka Variva su jednostavan način da se iskoristi više namirnica, te spoje prednosti okusa i nutritivnih vrijednosti u jedno jelo. Sastojci: 50 dag (500 grama) poriluka 4 krumpira 35 dag (350 grama) suhih svinjskih rebara 2 žlice brašna 1 glavica luka mala grančica celerovog lista mljevena crvena paprika (slatka) mast vegeta papar sol […]

    by

    Recepti

  • Varivo od mahuna

    ,

    Varivo od mahuna Ispod su recepti za nekoliko varijanti pripreme variva od mahuna. Recepti su slični, ali malo se razlikuju prema sastojcima. Varivo od mahuna i mesa Varivo s mahunama i krumpirom Varivo sa smrznutim mahunama Kako zgusnuti varivo od mahuna Ovisno o tome koje sastojke želite, prilagodite recept sebi. Mahune varivo s mesom Sastojci […]

    by

    desk
    Varivo od mahuna

  • Gulaš varivo s mahunama

    ,

    Gulaš varivo s mahunama Mahune su namirnica koju je lako pripremiti na različite načine. Iako preferiram svježe mahune, koristim i smrznute mahune, koje se u većini recepata mogu uklopiti na isti način kao i svježe mahune. Varivo od mahuna se može raditi u raznim varijantama, a jedna od njih je gulaš varivo od mahuna koje […]

    by

    Recepti
    Gulaš s mahunama

  • Varivo od kelja, krumpira i mesa

    Varivo od kelja, krumpira i mesa Varivo od kelja, krumpira i mesa je odličan način da se u jednom obroku obuhvate različite namirnice. Osim ovog povrća varivo sadrži i mrkvu, luk… Sastojci za varivo od kelja, krumpira i mesa – 1/2 kg mesa narezanog na kocke (svinjetine, teletina ili junetina – po izboru)– 3-4 krumpira– […]

    by

    desk

  • Kuhani grah s mesom

    ,

    Kuhani grah s mesom Varivo od graha pripremam na različite načine, bilo bez mesa, s mesom, suhim ili svježim mesom, dodajem više ili manje drugog povrća. Sastojci za kuhani grah s mesom 300 g grahapola kg mesa bez kosti (svinjetina ili junetina) 2 mrkve1 glavica luka4 češnja bijelog luka1 peršin100 g masnoćežlica soližličica mljevene paprikejedna […]

    by

    Recepti
    Grah varivo s mesom

  • Gulaš od svinjetine

    ,

    Gulaš od svinjetine Gulaš je jelo koje je specifično po svom bogatom okusu, gustoći, dugo se kuha, a nije kompliciran za napraviti. Za najbolji svinjski gulaš nije potrebno puno sastojaka, nego dovoljno vremena za kuhanje gulaša. Sastojci za gulaš od svinjetine pola kg mesa (za gulaš)  bez kosti1 mrkva1 peršin3 – 5 glavica luka crvenogmala […]

    by

    Recepti
    Gulaš od svinjetine

  • Grah varivo sa suhim rebrima (suhim mesom)

    , ,

    Grah varivo sa suhim rebrima (suhim mesom) Varivo od graha sa suhim rebrima odnosno sa suhim mesom ima posebnu draž i odličan je izbor u zimskim mjesecima kada se općenito više jede ovakav tip hrane, kao i kada se više koristi sušeno meso. Sastojci za grah sa suhim rebrima 300 graha600 g suhih rebara (ili […]

    by

    Recepti
    Grah varivo sa suhim rebrima

  • GRAH VARIVO, odličan starinski recept za grah

    Grah varivo, odličan starinski recept za grah Ovo je osnovni recept za grah varivo, a po ovom istom receptu se mogu raditi i druga grah variva, prilagođavajući recept sastojcima. Ovo je starinski recept, u takva variva se moglo dodati i druge stvari, te izostaviti začin koji se nema, a da se pri tome ne mijenja […]

    by

    desk
    Grah varivo – odličan starinski recept za grah

  • Varivo od krumpira sa svinjskim nožicama

    ,

    Varivo od krumpira sa svinjskim nožicama Sastojci: 3 svinjske nožice 60 dag krumpira 1 žlica brašna 2 lovorova lista mljevena paprika (crvena, slatka) ulje kumin papar sol Priprema: Svinjske nožice dobro operite i kuhajte u dosta posoljene kipuće vode zajedno s lovorovim listom. Zatim kuhane nožice malo ohladite, očistite od kosti i narežite na komade. […]

    by

    Recepti

  • Varivo od krumpira

    ,

    Varivo od krumpira Sastojci: 10 krumpira 2 žlice brašna 2 glavice luka crvena paprika ocat kiselo vrhnje juha od goveđih kostiju Priprema: Oguliti i narezati 10 krumpira srednje veličine, oprati ih i ostaviti sa strane. U posudu staviti veću kuhaču masti, dodati 2 žlice brašna, a zatim 2 glavice sitno narezanog luka. Sve dobro popržiti […]

    by

    Recepti

  • Varivo od graška

    Varivo od graška Sastojci: 1/2 kg očišćenog graška iz limenke žlica masti mala glavica luka malo šećera malo brašna juha ili voda Priprema: Uzeti 1/2 kg očišćenog mladog graška iz limenke, oprati ga u hladnoj vodi i ocijediti. U posudu staviti žlicu masti i zagrijati. Izrezati malu glavicu luka, baciti je na mast i kad […]

    by

    Recepti

  • Varivo od buče s mlijekom i vrhnjem

    Varivo od buče s mlijekom i vrhnjem Sastojci: 75 dag naribane buče 4 dl mlijeka 1 glavica luka 2 žlice brašna 1 dl kiselog mlijeka 1 grančica kopra mljevena crvena paprika (slatka) ulje vegeta sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte brašno i zajedno malo popržite, a zatim dodajte mljevenu papriku i naribanu […]

    by

    Recepti

  • Gulaš s krumpirom i graškom u sporom kuhalu – Slow Cooker

    Gulaš s krumpirom i graškom u sporom kuhalu Vrijeme pripreme 15-30 minuta Kuhanje 4 ili 8h. Sastojci 2 glavice luka malo ulja 400 g mesa za gulaš sol papar 2 mrkve 3 krumpira 3 žlice pasirane rajčice žličica brašna žličica fanta za gulaš 3 lovorova lista 1/2 l vode 200 g graška Priprema: Izdinstati luk […]

    by

    Recepti

  • Varivo s kobasicama

    Varivo s kobasicama Sastojci: 25 dag kobasica za kuhanje 3 glavice luka 2 žlice pirea od rajčice 1 žlica brašna 1 žlica bijelog vina 5 dag naribanog ovčjeg sira prstohvat celerovog lista ulje sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte mu kobasice narezane na kolutove i vino pa zajedno kratko popržite. Zatim kobasice […]

    by

    Recepti

  • Varivo od krastavaca

    Varivo od krastavaca Sastojci: 80 dag krastavaca 4 krumpira 3 struka mladog luka 1 dl kiselog vrhnja 1 žlica brašna 1 žlica limunovog soka 2 grančice kopra ulje vegeta sol Priprema: Krastavce ogulite, operite i narežite na deblje ploške. Krumpir ogulite, operite i izribajte na ribežu za jabuke. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani mladi luk, […]

    by

    Recepti

  • Varivo od buče s rajčicama

    ,

    Varivo od buće s rajčicama Sastojci: 75 dag naribane buče 4 dl soka od rajčice 1 glavica luka 2 žlice brašna 1/2 dl mlijeka 1 grančica peršinovog lista ulje vegeta šećer sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte naribane buče pa zalijte sokom od rajčice i vodom da sve bude pokriveno. Kuhajte na […]

    by

    Recepti

  • Varivo

    ,

    Varivo Sastojci: blitva kelj koromač mlada kopriva brokula kupus malo brašna malo ulja malo  češnjaka Priprema: Povrće staviti u hladnu vodu i kuhati. Ocijediti ga, vodu i povrće sačuvati. Na ulju zapržiti malo brašna, pritom paziti da brašno ne potamni. Dodati sitno nasjeckani češnjak, te zaliti vodom u kojoj se kuhalo povrće. Dodati povrće.

    by

    desk

  • Čorba (podunavski specijalitet) – juha

    ,

    Čorba (podunavski specijalitet) Sastojci: 1/4 kg sitnih riba 3 režnja češnjaka 10 dag povrća za juhu 5 dag ulja 3 dag brašna 5 dag luka 1/2 žličice slatke paprike 1/2 kg kvalitetnijih riba sol papar paprika ocat Priprema: Sitne ribe skuhamo s režnjevima češnjaka i narezanim povrćem za juhu. Neka kuha pola sata. Juhu ocijedimo. […]

    by

    Recepti