Varivo od poriluka

Varivo-od-poriluka

Varivo od poriluka

Variva su jednostavan način da se iskoristi više namirnica, te spoje prednosti okusa i nutritivnih vrijednosti u jedno jelo.

Sastojci:

Recepti Varivo od poriluka

50 dag (500 grama) poriluka

Recepti Varivo od poriluka

4 krumpira

Recepti Varivo od poriluka

35 dag (350 grama) suhih svinjskih rebara

Recepti Varivo od poriluka

2 žlice brašna

Recepti Varivo od poriluka

1 glavica luka

Recepti Varivo od poriluka

mala grančica celerovog lista

Recepti Varivo od poriluka

mljevena crvena paprika (slatka)

Recepti Varivo od poriluka

mast

Recepti Varivo od poriluka

vegeta

Recepti Varivo od poriluka

papar

Recepti Varivo od poriluka

sol

Priprema:

Poriluk dobro operite, ocijedite i narežite ga na ploške debljine 1 cm. Stavite ga u posoljenu kipuću vodu, kuhajte oko 10 minuta a zatim ga ocijedite.

U prikladnu posudu stavite poriluk, oguljeni i oprani i na kockice narezani krumpir i narezana i oprana svinjska rebra. Zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte na srednjoj vatri da meso i povrće potpuno omekšaju.

Tada dodajte zapržak: na masti popržite brašno, dodajte nasjeckani luk i zajedno kratko pržite, a zatim umiješajte mljevenu papriku. Posolite, popaprite, pospite vegetom i zajedno kuhajte oko 5 minuta. Zgotovljeno varivo pospite nasjeckanim celerovim listom.

Varivo od poriluka

Prednost variva je i u tome da se nakon što se odredi priprema nema puno posla s njim, a može se napraviti sa svim ili bez nekih sastojaka (ako ih u tom trenutku nemamo).

Pročitajte i:

Komentari

2 komentara na “Varivo od poriluka”

  1. […] Varivo od poriluka […]

  2. Anonimno

    Ovaj recept iako ima luka,ako nije puno i ako je prepržen na zapršci i dodana crvena paprika je slično mome okusu koji ja kuham,ali bez celerovog lista na kraju.

Odgovori

*