Varivo od buče s mlijekom i vrhnjem
Sastojci:
mljevena crvena paprika (slatka)
Priprema:
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte brašno i zajedno malo popržite, a zatim dodajte mljevenu papriku i naribanu buču, zalijte mlijekom i vodom da sve bude pokriveno. Kuhajte na laganoj vatri da se buče potpuno skuhaju. Posolite i pospite vegetom pa još malo kuhajte. U zgotovljeno jelo umiješajte kiselo vrhnje i pospite nasjeckanim koprom. Ovo lagano varivo poslužite s pireom od krumpira.