25. listopada 2020.
Bundeva
Još neki od naziva su buča i turkinja. Uzgaja se i različitim hrvatskim krajevima i mnogo je sorti.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Još neki od naziva su buča i turkinja. Uzgaja se i različitim hrvatskim krajevima i mnogo je sorti.
Oguliti i očistiti bundevu te narezati na kockice (što su kockice manje vrijeme kuhanja je kraće…
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pripremite plah i premažite ga maslacem da se kruh ne zalijepi.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva/plin na 5. Pažljivo prepolovite bundevu, pazite da sjemenke ostanu netaknute. Odrežite i bacite oba kraja.
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte naribane buče pa zalijte…
Srežu se prst debelo 10 cm dugo i stave se u zdjelu s paprikom, soli, kimom…
Ogulite buče, prerežite ih na pola, očistite ih od sjemenki, naribajte i zakiselite.