Tag Archives: Bundeva

Bundeva

Još neki od naziva su buča i turkinja. Uzgaja se i različitim hrvatskim krajevima i mnogo je sorti.

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva/plin na 5. Pažljivo prepolovite bundevu, pazite da sjemenke ostanu netaknute. Odrežite i bacite oba kraja.

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte naribane buče pa zalijte…

Srežu se prst debelo 10 cm dugo i stave se u zdjelu s paprikom, soli, kimom…

Ogulite buče, prerežite ih na pola, očistite ih od sjemenki, naribajte i zakiselite.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pripremite plah i premažite ga maslacem da se kruh ne zalijepi.