Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Bundeva

  • Juha od bundeve hokaido

    Juha od hokaido tikve Ova juha bez curry začina je blagog okusa, a koliko ćete dodati currya ovisi na kraju njena intenzivnost. Ako niste naviknuti na ovaj začin bolje staviti manju količinu. Sastojci za juhu od hokaido tikve Priprema juhe od hokaido tikve Opcija 1 – Juha od bundeve hokaido dekorirana bućinim uljem Juhu za […]

    by

    desk

  • Varivo od buče s mlijekom i vrhnjem

    Varivo od buče s mlijekom i vrhnjem Sastojci: 75 dag naribane buče 4 dl mlijeka 1 glavica luka 2 žlice brašna 1 dl kiselog mlijeka 1 grančica kopra mljevena crvena paprika (slatka) ulje vegeta sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte brašno i zajedno malo popržite, a zatim dodajte mljevenu papriku i naribanu […]

    by

    Recepti

  • Bundeva

    ,

    Bundeva Još neki od naziva su buča i turkinja. Uzgaja se i različitim hrvatskim krajevima i mnogo je sorti. Od bučinih koštica dobiva se ukusno ulje. Mini verzija bijele buče, prosječne težine 20-30dag, naziva se patišon i najčešće se kiseli za zimu. Bundeva je niskokalorična. Po vrijednosti bjelančevina bliska je mesu. Također, sadrži i mnogo […]

    by

    Recepti
    Bundeva

  • Buča s jajima

    Buča s jajima Veću mladu buću oguliti, odstraniti joj sjeme, pa izrezati na dugačke režnjeve debljine oko 2 cm. Režnjeve skuhati u slanoj vodi, pa kad omekšaju, izvaditi ih i dobro ocijediti. Uzeti zdjelu, koju ćemo iznijeti na stol, pa tikvice poredati u zdjelu, posoliti ih i posipati sitno tucanom žemičkom, zatim preliti kiselim vrhnjem, […]

    by

    desk

  • Kruh od bundeva i đumbira

    Kruh od bundeva i đumbira Sastojci 1 1 / 2 šalice (200 g) glatkog brašna 1 / 2 žličice soli 1 žličica sode bikarbone ili praška za pecivo 2 žličice mljevenog đumbira 1 1 / 2 žličice cimeta 1 / 4 čajna žličice muškatnog oraščića 1 šalica (240 ml) pirea od bundeve 112 g maslaca, […]

    by

    desk

  • Topla salata od pečene bundeve, pršuta i pecorina

    Topla salata od pečene bundeve, pršuta i pecorina Za 4 osobe: 1 bundeva (ili buća) maslinovo ulje morska sol i svježe mljeveni crni papar 1 mali sušeni crveni čili 1 puna žličica sjemenki korijandra 20 kriški pršuta 4 šake rukole 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja 4 žlice balsamica mali komad pecorina ili parmezana priprema: […]

    by

    desk

  • Varivo od buče s rajčicama

    ,

    Varivo od buće s rajčicama Sastojci: 75 dag naribane buče 4 dl soka od rajčice 1 glavica luka 2 žlice brašna 1/2 dl mlijeka 1 grančica peršinovog lista ulje vegeta šećer sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte naribane buče pa zalijte sokom od rajčice i vodom da sve bude pokriveno. Kuhajte na […]

    by

    Recepti

  • Pokupska bučnica

    Pokupska bučnica Sastojci: 60 dag tanko tijesta za savijaču 75 dag naribane buče 15 dag šećera 20 dag mljevenih rogača 2 jaja 2 dl kiselog vrhnja ulje šećer za posipanje Priprema: Izmiješajte u povezanu smjesu naribane buče, kiselo vrhnje, žumanjke, mljevene rogače i snijeg od bjelanjaka. Upotrijebite dvije kore za svako savijanje. Prvu koru poprskajte […]

    by

    desk

  • Buče

    ,

    Buče Sastojci: tikve slatka paprika kim kiselo vrhnje Priprema: Srežu se prst debelo 10 cm dugo i stave se u zdjelu s paprikom, soli, kimom, poliju se kiselim vrhnjem i stave peć u vruću pećnicu 1/2 sata. Serviraju se u istoj zdjeli.

    by

    desk

  • Buče

    Buče Sastojci: 1 kg buče 3 žlice razblaženog octa 5 žlia ulja 4 dag luka 1 režanj češnjaka 15 dag rajčice kumin sol 1,5 dl kiselog vrhnja 1 žlica brašna Priprema: Ogulite buče, prerežite ih na pola, očistite ih od sjemenki, naribajte i zakiselite. Ostavite ih da odstoje oko pola sata. Na ulju prepržite nasjeckani […]

    by

    Recepti