Grah – sa suhim rebrima
14. travnja 2020.
Grah – sa suhim rebrima
Sastojci:
300 graha
600 g suhi rebara
2 mrkve
1 glavica luka
1 žlica gustina
žličica soli
žličica paprike mljevene
3 češnja bijelog luka
Priprema:
Grah očistiti i oprati u hladnoj vodi, staviti ga u dublji lonac i doliti 2litre hladne vode, staviti ga da prokuha pa smanjiti na manju temperaturu da lagano kuha 15 minuta.
Meso dobro oprati u toploj vodi, staviti u prazan duboki lonac, dodati ostale namirnice koje smo pripremili i narezali na veličinu po želji, i na to nasuti 3 litre vode.
Iz prokuhanog graha iscijediti vodu u kojoj se kuhao i grah staviti u lonac s rebrima na jaču temperaturu da prokuha, zatim smanjiti dobro poklopiti i neka kuha najmanje 2 sata, dodati gustin po želji gustoće kao zapršku, i neka još kuha pola sata.
Recept poslala K.