Vanilin roščići
Sastojci:
20 dag maslaca
20 dag šećera
1 bjelanjak
25 dag brašna
3 vanilin šećera
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U duboku zdjelu stavite brašno, pa u sredini stisnite udubinu u koju stavite šećer, 2 vanilin šećera, bjelanjak i omekšali maslac, pa umijesite čvršće tijesto.
Uzimajte male komadiće približno jednake veličine i dlanovima oblikujte loptice, a zatim ih razvucite u valjčiće debljine olovke i duljine 5 cm, pa ih savijte u obliku potkove.
Redajte ih u namašćen lim, stavite u zagrijanu pećnicu na rešetku i na laganoj vatri pecite oko 15 minuta.
U tanjuru izmiješajte šećer s vanilin šećerom, pa pečene tople roščiće uvaljajte sa svih strana, a kad se ohlade, spremite ih u limenu kutiju.
