Varivo s kobasicama

Varivo s kobasicama

Sastojci:

25 dag kobasica za kuhanje

3 glavice luka

2 žlice pirea od rajčice

1 žlica brašna

1 žlica bijelog vina

5 dag naribanog ovčjeg sira

prstohvat celerovog lista

ulje

sol

Priprema:

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte mu kobasice narezane na kolutove i vino pa zajedno kratko popržite. Zatim kobasice pospite brašnom i izmiješajte, dodajte razvodnjeni pire od rajčice, zalijte vodom da kobasice budu pokrivene, dodajte nasjeckani celerov list, posolite i na laganoj vatri pirjajte oko 10 minuta. Zgotovljeno varivo pospite naribanim sirom.