25. studenoga 2020.
Gulaš od vrganja s kobasicama
Vrganje pažljivo očistite, operite i narežite na tanke listiće.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Vrganje pažljivo očistite, operite i narežite na tanke listiće.
Grah pristavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s kobasicama.
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte mu kobasice…
Krumpir skuhajte u ljusci, još topao ogulite i protisnite kroz tijesak za krumpir.
Kada pripremate roštilj kako bi vaše meso bilo posebno ukusno iz hladnjaka ga izvadite najmanje 2 sata…
Luk sitno nasjeckajte i stavite na zagrijano ulje da se postupno topi, ali da ne porumeni.
Kobasicu ogulite, narežite na kolute, a dobro oprani mladi luk…
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu…
Smrznute savijače stavite na malo namašćen ili hladnom vodom isprani pleh, tak da preklop tijesta bude s donje strane
Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak…
Počnite mijesiti osnovno tijesto za kruh i dodajte ružmarin i grožđice.
