Mladi grah s kobasicama
Sastojci:
40 dag (400 grama) mladog graha
2 para kobasica za kuhanje
2 glavice luka
1 češanj češnjaka
2 mrkve
1 nasjeckana paprika babura
2 rajčice ili žličica koncentrata
1 grančica kopra
2 grančice peršinovog lista
ulje
papar
vegeta
sol
Priprema:
1 – Grah pristavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s kobasicama, mrkvom očišćenom i narezanom na kolute, paprikom narezanom na rezance i nasjeckanim lukom.
2 – Posebno na zagrijano ulje stavite nasjeckani češnjak i oguljene i narezane rajčice, te pirjajte da tekućina potpuno ispari. (Ako koristite koncentrat rajčice preskočite ovaj korak, te koncentrat i češnjak samo ubacite u varivo s ostalim sastojcima)
3- Potkraj kuhanja grahu dodajte pirjanu rajčicu, posolite, popaprite, pospite vegetom i kuhajte do kraja. Tada u grah u miješajte nasjeckani kopar i peršinov list.
Pročitajte i:
Odgovori