Male pikantne savijače
Namirnice:
1 omot smrznutog lisnatog tijesta
Dodati nakon odmrzavanja:
1 jaje za premazivanje
Priprema i zamrzavanje:
Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte u 4 lista veličine oko 25×10 cm.
Nadjev:
U izgnječeni sir stavite nasjeckanu šunku i kobasicu, vrhnje, nasjeckano peršinovo lišće i senf. Posolite, popaprite i dobro izmiješajte. U sredinu i to po čitavoj duljini svakog lista stavite dio nadjeva pa preko njega poklopite tijesto. Savijače zamotajte u alu foliju, dobro zapakirajte i zamrznite.
Trajnost: 2 mjeseca
Odmrzavanje i dogotovljavanje:
Smrznute savijače stavite na malo namašćen ili hladnom vodom isprani pleh, tak da preklop tijesta bude s donje strane, te ih na više mjesta izbodite viljuškom. Premažite ih istučenim jajem i pecite oko 30 min na temperaturi od 225 C. Poslužite kao predjelo ili mali zalogaj uz bijelo vino ili pivo.
Vezani recepti
Zimski paprikaš
Ruska salata po originalnom receptu
Šparoge sa šunkom