Jeger gulaš
Sastojci:
45 dag lovačke kobasice
3 glavice luka
1 zelena paprika babura
3 rajčice
1 češanj češnjaka
1 dl bijelog vina
mljevena crvena paprika (slatka)
1 lovorov list
ulje
vegeta
papar
sol
Priprema:
Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, pa kratko vrijeme popržite, zatim dodajte očišćenu i narezanu papriku te rajčice, oguljene i narezane na komade. Sve zajedno pirjajte oko 5 minuta, a zatim pospite mljevenom paprikom, dodajte lovačku kobasicu, narezanu na deblje kolutove, zalijte vinom i istom količinom vode, dodajte lovorov list, posolite, popaprite i pospite vegetom. Nastavite s pirjanjem da tekućina upola ispari. Gulaš poslužite uz kuhane slane krumpire koje ste posuli naribanim hrenom i uz salatu od kisele paprike.
Odgovori