Rezanci s kobasicama

Rezanci s kobasicama

Sastojci:

35 dag širokih rezanaca

25 dag kobasica za kuhanje

5 dag suhe slanine

4 žlice naribanog domaćeg suhog sira

ulje

papar

sol

Priprema:

Rezance skuhajte u dosta posoljene vruće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulje pa držite na toplom. U međuvremenu na ulju popržite slaninu i kobasice narezane na kockice, pa zajedno s uljem dodajte kuhanim rezancima, posolite, popaprite i na vatri lagano miješajte. Zatim istresite u plitku zdjelu i pospite naribanim sirom. Poslužite uz salatu od kiselog kupusa, posutu mljevenom crvenom paprikom.