Špagete sa sirom i orasima

Špagete sa sirom i orasima

Sastojci:

40 dag špageta

15 dag naribanog paškog sira

10 dag mljevenih oraha

2 žlice slatkog vrhnja

1 češanj češnjaka

1 grančica peršinovog lista

ulje

sol

Priprema:

Špagete skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijano ulje i izmiješajte da se ravnomjerno naulje i držite na toplom. Nakon desetak minuta premjestite ih u zdjelu za posluživanje, prelijte slatkim vrhnjem, pospite naribanim sirom, mljevenim orasima, sjeckanim i zgnječenim češnjakom i sjeckanim peršinovim listom te lagano izmiješajte. Uz ovako pripremljene špagete najbolje prija salata od naribane svježe mrkve prelivena limunovim sokom.