Tikvice prelivene maslacem
Što manje tikvice, toliko male da se ne mogu nadijevati, očistiti tako da im skinemo samo vanjsku koricu.
Tako očišćene tikvice skuhati u slanoj vodi i potom ocijediti.
Da bi bili sigurni da će tikvice biti potpuno ocijeđene, najbolje je odliti vodu iz lonca pa u njega uvući čist ubrus koji će pokupiti svu zaostalu tekućinu iz tikvica.
Uzeti kalup koji se može iznijeti na stol, poredati tikvice u redove, jedne preko drugih, posipati ih sitnim peršinom i maslacem u kojem smo prije toga ispržili sitno prosijane mrvice.
Odgovori