Crni rižot od sipe

      Nema komentara na Crni rižot od sipe

Oglas

Crni-rižot-od-sipe

Crni rižot od sipe

Sastojci:

Recepti Crni rižot od sipe75 dag sipe

Recepti Crni rižot od sipe2 glavice luka

Recepti Crni rižot od sipe2 češnja češnjaka

Recepti Crni rižot od sipe20 dag riže

Recepti Crni rižot od sipe2 dl bijelog vina

Recepti Crni rižot od sipe5 dag naribanog sira parmezana

Recepti Crni rižot od sipe2 grančice peršinovog lista

Recepti Crni rižot od sipe2 žlice maslaca

Recepti Crni rižot od sipemaslinovo ulje

Recepti Crni rižot od sipesol

Priprema:

Sipu očistite, operite i narežite na manje komade. Za vrijeme čišćenja sipe crnilo izdvojite, otopite u šalici vode i sačuvajte. Na mješavini ulja i maslaca popržite nasjeckani luk, zatim dodajte nasjeckani češnjak i nasjeckano peršinovo lišće. Posolite, popaprite, dodajte narezane sipe i zajedno pržite 2-3 minute. Zatim ulijte vino i istu količinu vode te polako kuhajte otprilike pola sata. Tada dodajte crnilo od sipe i opranu rižu, po potrebi dolijte tople vode i na laganoj vatri kuhajte da se riža potpuno skuha. Kuhani rižot istresite u zdjelu i pospite naribanim parmezanom. Rižot poslužite sa zelenom salatom ili salatom od rajčice.

Odgovori

*