Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Bakalar

Bakalar na crveno i bakalar na bijelo tradicionalni su recepti. Uz ova dva recepta za pripremu bakalara donosimo vam još dva manje poznata recepta na koje možete pripremiti bakalar.

  • Što se kuha za Uskrs?

    ,

    Budući da se Hrvatska sastoji od nekoliko različitih regija teško je precizno definirati što je običaj kuhati kod nas za Uskrs, ali postoje neka jela i običaji koji su univerzalno prihvaćeni širom Hrvatske. Što se kuha i jede na Veliki četvrtak Tradicionalno se tog dana za večeru ili kasni ručak priprema zelje (špinat, blitva, kopriva […]

    by

    Recepti

  • Polpete od kuhanog bakalara

    Polpete od kuhanog bakalara Ovo je idealno jelo uz blagdanski bakalar, ako u kući imate djecu ili osobe koje ne preferiraju bakalar. Vrlo brzo se priprema i možete ga napraviti usput, dok kuhate bakalar kao glavno jelo ili samostalno. Sastojci za polpete od kuhanog bakalara Priprema polpeta od kuhanog bakalara Skuhajte i očistite od kosti […]

    by

    Recepti

  • Tradicionalna božićna jela, što se kuha za Božić, recepti

    ,

    Tradicionalna božićna jela u Hrvata, recepti Što se kuha za Božić i Badnjak? Iako se kulinarski dijelovi Hrvatske dosta razlikuju, za Božić se uglavnom u svim krajevima pripremaju slična jela. Ispod pronađite recepte za jela koja se obično kuhaju na Badnjak, a još niže tradicionalna božićna jela. Što se kuha na Badnjak Badnjak, 24 prosinca […]

    by

    Recepti

  • Kako kuhati SUŠENI BAKALAR po starom dalmatinskom receptu

    Kako kuhati sušeni bakalar po starom dalmatinskom receptu U našim primorskim krajevima, Dalmaciji, Kvarneru i Istri, bakalar je neizostavno jelo koje se kuha uoči velikih blagdana, Božića i Uskrsa. Ova gastro tradicija, nije samo priprema jela nego pravi ritual, oko kojeg se vrti domaća kuhinja nekoliko dana. Bakalar recept Na ovaj način priprema se sušeni […]

    by

    Kuharica
    Kako kuhati sušeni bakalar po starom dalmatinskom receptu

  • Riblji odresci

    ,

    Riblji odresci Sastojci:25 dag očišćenog oslića 25 dag očišćene tune 25 dag očišćenog bakalara 1/2 žlice mljevene ljute paprike 1 žlica ječma maslinovo ulje sol papar Priprema: Očišćenu ribu nasjeckajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Posolite, popaprite, dodajte ljutu papriku, istucani ječam i malo maslinovog ulja. Napravite tanje odreske i pecite ih na vrelom ulju […]

    by

    Recepti

  • Bakalar u umaku – Bakalar na crveno

    Bakalar u umaku – Bakalar na crveno Sastojci: 1 kg dobro namočenog bakalara 1 dl ulja 1-2 žlice brašna 1 luk 1 režanj češnjaka peršinov list 2 žlice koncentrata pirea od rajčice mljevena slatka paprika (mala žličica) 1 dl kiselog vrhnja (opcionalno) 1/2 limuna (opcionalno) Priprema: Namočenog bakalara operite, skuhajte u slanoj vodi, a zatim […]

    by

    desk

  • Bakalar u pećnici

    , ,

    Bakalar u pećnici Sastojci: 1 kg fileta smrznutog bakalara 1,5 – 2 kg krumpira 6 režnja češnjaka 1 vezica peršina 1 dl maslinovog ulja sol i papar 3 dl bijelog suhog vina Priprema: Oguliti krumpir i narezati na kriške debljine oko 1 cm. Filete bakalara narezati na manje komade (2 – 3). Češnjak i peršin […]

    by

    Recepti

  • Složenac od bakalara, krumpira i mladog luka

    ,

    Složenac od bakalara, krumpira i mladog luka Za 4-6 osoba: 1 luk, oljuštiti i sitno nasjeckati 1 poriluk, oprati i tanko narezati Ekstra djevičansko maslinovo ulje 2 srednje velike tikvice, prepoloviti po dužini 1kg krumpira, oguliti 2 inćuna 2 čaše bijelog vina 565ml mlijeka 565ml temeljca 1kg fileta bakalara, oguliti kožu i očistiti od kosti […]

    by

    desk

  • Riblji ražnjići

    ,

    Riblji ražnjići Za 6-8 osoba: 500g repa grdobine (ili bakalara, koljka…) bez kože i kostiju, narezati na kockice od 2,5cm 6-8 štapića ili grančica ružmarina, ostaviti gornje listiće 255g kuhanih mladih krumpira, prepoloviti Za marinadu: 2 komadića svježeg đumbira, tanko narezati sok i korica 1 limuna 1 žličica kurkume 2 češnja češnjaka 2 sušena čilija, […]

    by

    desk