Riblji ražnjići
Za 6-8 osoba:
500g repa grdobine (ili bakalara, koljka…) bez kože i kostiju, narezati na kockice od 2,5cm
6-8 štapića ili grančica ružmarina, ostaviti gornje listiće
255g kuhanih mladih krumpira, prepoloviti
Za marinadu:
2 komadića svježeg đumbira, tanko narezati
sok i korica 1 limuna
1 žličica kurkume
2 češnja češnjaka
2 sušena čilija, izmrviti
šaka svježe metvice
4 žlice jogurta
PRIPREMA:
Sve sastojke za marinadu, osim jogurta, stavite u multipraktik i izmiksajte da dobijete glatku smjesu. Umiješajte jogurt. Na štapiće ili grančice ružmarina naizmjence nabodite po komad ribe i mladog krumpira. Prelijte marinadom i sa svake strane pecite 2 minute.
Odgovori