Polpete od kuhanog bakalara

Ovo je idealno jelo uz blagdanski bakalar, ako u kući imate djecu ili osobe koje ne preferiraju bakalar. Vrlo brzo se priprema i možete ga napraviti usput, dok kuhate bakalar kao glavno jelo ili samostalno.

Sastojci:

300 g kuhani (očišćeni) bakalar
2 jaja
krušne mrvice
sol
papar
češnjak
(2-3 gnječene slane srdele)

Priprema:

Skuhajte i očistite od kosti bakalar. Zgnječite ga u blenderu uz malo vode u kojoj se kuhao.

Dodajte dvoje jaja, pola žličice soli, malo papra i 2 režnja češnjaka.

Sve umutite, a zatim dodajte toliko krušnih mrvica da tijesto postane podatno za oblikovanje kuglica i polpeta.

Po želji radi intenzivnijeg ribljeg okusa možete dodati 2-3 slane srdele, ali ovaj korak možete i preskočiti ukoliko nemate slane srdele ili pravite polpete za djecu.

Stavite pržiti u zagrijano ulje, te sa svake strane pržite 2-3 minute dok ne dobijete lijepu boju.